U organizacijskoj jedinici Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH u Sarajevu 10. septembra 2026. održana je radionica posvećena donošenju i usklađivanju legislative o ishrani u predškolskim i školskim odgojno-obrazovnim ustanovama. Skup je organizovan u okviru sedme faze uspješnog programa „Zdravo jedi, zdravo rasti“ s ciljem pružanja stručne podrške kantonalnim radnim grupama u kreiranju efikasnih pravilnika o ishrani djece.
Radionica je okupila ključne aktere iz zdravstvenog, obrazovnog i akademskog sektora, uključujući radne grupe iz Bosansko-podrinjskog kantona Goražde, Zeničko-dobojskog kantona i Srednjobosanskog kantona.
Uvodnim riječima i riječima pozdrava prisutnima se obratio doc. dr. sc. prim. Siniša Skočibušić, dr. med, ravnatelj Zavoda za javno zdravstvo Federacije Bosne i Hercegovine.
“Ova radionica je nastavak implementacije Programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” čijom smo sedmom fazom obuhvatili 38 odgojno – obrazovnih ustanova u Federaciji BiH. Njih 30 steklo je naslov “Prijatelj zdrave ishrane”, a 8 ustanova certifikat o predjeljenosti za sticanje naslova “Prijatelj zdrave ishrane”. Zdrava prehrana i usvajanje zdravih stilova života od najranije dobi temelj dugoročnog očuvanja zdravlja djece i ukupne populacije. Sustavno ulaganje u ranu prevenciju predstavlja jednu od najučinkovitijih javnozdravstvenih mjera i odgovornost svih nas koji oblikujemo zdravije društvo”, podsjetio je doc. dr. Skočibušić.
Istaknuo je da Zavod teži tome da ovaj intersektorski model zaživi te postane temelj za unaprjeđenje kvalitete života i rada u Federaciji BiH.
Gđa Nadija Bandić, pomoćnica federalne ministrice obrazovanja i nauke/znanosti za integralno obrazovanje podsjetila je da Federalno ministarstvo obrazovanja i nauke/znanosti koordinira provedbu Strateškog plana za unaprjeđenje ranog rasta i razvoja djece u Federaciji Bosne i Hercegovine.
“U taj strateški okvir uključen je i program „Zdravo jedi, zdravo rasti“, koji se provodi kroz snažnu saradnju sektora obrazovanja i zdravstva, uz podršku UNICEF-a BiH. Ovakvi programi za unaprjeđenje pravilne ishrane u odgojno-obrazovnim ustanovama predstavljaju adekvatan i efikasan instrument za dugoročno rješavanje zdravstvenih izazova kod djece. Škole i vrtići su, nakon porodica, glavna mjesta za usvajanje i promicanje zdravih životnih stilova. Upravo zbog toga, sinergija i zajedničko, koordinisano djelovanje sektora zdravstva i sektora obrazovanja u ovom programu nemaju alternativu i najbolji su korak ka stvaranju zdravijeg društva”, rekla je gđa Bandić.
U svom obraćanju, prim. dr. Vildana Doder iz Federalnog ministarstva zdravstva istakla je da je zdrava prehrana djece dugogodišnji prioritet koji zahtijeva sistemska rješenja.
“Kroz partnerski odnos sa sektorom obrazovanja, naš cilj je stvoriti poticajan ambijent u kojem će i predškolska i školska djeca usvajati zdrave obrasce ponašanja. Kroz program “Zdravo jedi, zdravo rasti”, mi već značajno utičemo na usvajanje novih, zdravijih stilova života i prehrambenih navika. Želja nam je da ta pozitivna praksa u potpunosti zaživi podjednako u svim kantonima. Ne smijemo zaboraviti da se loše prehrambene navike odražavaju na brojne aspekte zdravlja od najranije dobi. One direktno uzrokuju ili pogoršavaju čitav niz hroničnih nezaraznih bolesti: kardiovaskularne bolesti, dijabetes, onkološke bolesti, bolesti lokomotornog sistema, poremećaje mentalnog zdravlja i td. Zbog toga nam je cilj kroz multisektorsku saradnju osigurati zdravu prehranu, pravilan rast i optimalan razvoj svakog djeteta od najranijeg uzrasta, kako bismo stvorili temelje za zdravije društvo u budućnosti”, rekla je prim. dr. Doder, šefica Odsjeka za organizaciju i razvoj zdravstvene zaštite Federalnog ministarstva zdravstva.
Važnost multisektorske saradnje naglasila je i Aldina Bukva Mahmutović, voditeljica programa za rani rast i razvoj u UNICEF-u BiH, podsjećajući na decenijsku podršku ove organizacije.
“UNICEF BiH decenijama kontinuirano podržava ključne inicijative i strategije čiji je primarni cilj sistemsko unaprjeđenje ishrane djece od najranije dobi. Naša dugogodišnja i bliska saradnja sa zdravstvenim, obrazovnim i socijalnim sektorima u BiH usmjerena je na kreiranje i provođenje programa koji direktno doprinose zdravom rastu i razvoju svakog djeteta. Kroz konkretne i dokazane programe, kao što su koncepti porodilišta “Bolnice – prijatelji beba”, podrška isključivom dojenju do šestog mjeseca života, te inicijative Predškolske/školske ustanove “Prijatelji zdrave hrane” i “Zdravo jedi, zdravo rasti”, aktivno učestvujemo u izradi strateških dokumenata, provođenju istraživanja i vođenju javnih kampanja koje mijenjaju svijest i navike našeg društva. Unaprjeđenje dječije ishrane zahtijeva snažno partnerstvo i koordinisano djelovanje zdravstvenog, obrazovnog i socijalnog sektora. Naš cilj je, u saradnji s ministarstvima, zavodima za javno zdravstvo, općinama, školama i vrtićima, nastaviti graditi poticajno i sigurno okruženje koje će osigurati optimalan fizički i mentalni razvoj za svako dijete u Bosni i Hercegovini”, rekla je Bukva Mahmutović.
Centralni dio radionice bio je posvećen analizi postignutih rezultata i trasiranju budućih koraka.
Prim. dr. sc. Aida Filipović Hadžiomeragić, dr. med, stručna koordinatorica Programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” i voditeljica Službe za promociju zdravlja Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH predstavila je temu pod nazivom „Održivost i razvoj: Nove aktivnosti utemeljene na ishodima sedme faze programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” u Federaciji BiH“.
U svom izlaganju, dr. Filipović Hadžiomeragić je naglasila važnost prelaska sa preporuka na obavezujuće pravne akte.
„Sedma faza programa “Zdravo jedi, zdravo rasti” donosi nam jasne ishode koji pokazuju da ključ održivosti leži u institucionalizaciji standarda. Akreditaciona shema koju provodimo kroz projekat “Odgojno-obrazovne ustanove – prijatelji zdrave ishrane” dala je izvanredne rezultate na terenu, ali naš krajnji cilj je da Smjernice za zdravu ishranu djece postanu zakonska obaveza na nivou svakog pojedinačnog kantona. Samo kroz čvrst legislativni okvir možemo garantovati da svako dijete, bez obzira na to u kojem kantonu živi, ima pristup nutritivno izbalansiranoj i sigurnoj hrani tokom boravka u vrtiću ili školi”, rekla je prim dr. Filipović Hadžiomeragić.
Prim. dr. Filipović Hadžiomeragić je istaknula da je radionica u Sarajevu organizovana upravo kako bi se olakšala priprema zakonskih rješenja, odnosno, prijedloga pravilnika o ishrani u predškoliskim i školskim odgojno obrazovnim ustanovama.
Tokom radionice predstavljeni su i različiti modeli zakonskih rješenja koji se već uspješno primjenjuju u Bosni i Hercegovini. Prim. dr. sc. Aida Vilić Švraka, dr. med. iz Odjela za higijenu i zdravstvenu ekologiju Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH detaljno je prezentovala važeće Smjernice za ishranu djece predškolskog i školskog uzrasta u FBiH, dok je prof. dr. sc. Dragana Stojisavljević iz Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske podijelila iskustva o primjeni Pravilnika o uslovima i načinu ostvarivanja ishrane, njege i zaštite u RS.
Učesnici su imali priliku čuti i o lokalnim iskustvima. Prof. dr. sc. Irzada Taljić sa Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta Univerziteta u Sarajevu predstavila je nove smjernice za predškolski uzrast kao dopunu postojećeg Pravilnika u Kantonu Sarajevo, dok je prof. dr. sc. Nino Hasanica iz Instituta za zdravlje i sigurnost hrane prenio praktična iskustva i izazove u nadzoru nad primjenom pravilnika o ishrani u školama Zeničko-dobojskog kantona.
Sveobuhvatnu sliku zaokružila je Elvedina Žiga, dr. med. iz Službe za promociju zdravlja Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH kroz uporednu analizu propisa na području cijele države.
Radionica je zaključena definisanjem jasnih narednih koraka za kantonalne radne grupe. Učesnici su se usaglasili da će razmijenjena iskustva i modeli poslužiti kao ubrzan i efikasan alat za finalizaciju prijedloga pravilnika, odnosno zakonskih rješenja čime će se osigurati zdravije okruženje i bolja budućnost za najmlađe generacije u Bosni i Hercegovini.
