Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH, u saradnji sa partnerima WholEUGrain projekta iz Danske i UNICEF-om BiH, organizirao je okrugli sto o temi „Intersektorska saradnja i partnerstvo u promociji konzumacije cjelovitih žitarica“. Skupu su prisustvovali predstavnici Ministarstva civilnih poslova BiH, Instituta za javno zdravlje RS, kantonalnih zavoda za javno zdravstvo, odgojno-obrazovnih ustanova u Federaciji BiH, kao i proizvođači pekarskih proizvoda.
Na skupu je predstavljen projekat WholEUGrain, a govorilo se i o zdravstvenom značaju i prednostima konzumacije cjelovitih žitarica, reformulisanju proizvoda od žitarica i primjerima dobre prakse, laboratorijskim kapacitetima Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH predstavljena je i edukativno-promotivna kampanja za cjelovite žitarice.
Direktor Zavoda za javno zdravstvo Federacije BiH, mr.sc. Siniša Skočibušić, dr.med. izjavio je da je Zavod, zajedno s partnerima iz Danske, pokrenuo kampanju namijenjenu široj javnosti, ali i proizvođačima pekarskih proizvoda koji direktno određuju kvalitet i trendove hranjenja.
“Moramo učiniti da cjelovite žitarice budu zastupljnije jer njihova konzumacija prevenira brojne hronične bolesti poput kardiovaskularnih, dijabetesa, te moždanog i srčanog udara”, naglasio je dr. Skočibušić.
Od juna 2022.godine, Zavod za javno zdravstvo Federacije BiH je zvanično postao pridruženi partner u projektu “WholeEUGrain”, koji se provodi kroz Treći zdravstveni program Evropske unije.
Glavni cilj projekta je da se u zainteresirane evropske zemlje prenesu pozitivna iskustva Danske u formiranju javno-privatnog partnerstva za cjelovite žitarice, koje je u 10 godina rezultiralo skoro dvostrukim povećanjem unosa cjelovitih žitarica u danskoj populaciji.
Konzorcij projekta čine Rumunija, Slovenija, Bosna i Hercegovina i Danska.
